◎做法：約3~4兩搭配一個311
若您向中藥行購買的十全大補配方，一共有16兩，則需搭配311×4

◎裝瓶步驟：
1.將您的藥材及311倍數搭配好，放入玻璃瓶內
2.充分攪拌均勻，並蓋上透氣性紗布，以橡皮筋或繩子束好
3.請務必每天至少攪拌一次，愈常攪拌的酵素愈好喝，攪拌至四個月後，就可用  蓋子密封，或分裝成小罐飲用。
4.有糖尿病、痛風、肝功能不佳者，每日應增加攪拌次數，以促進酒氣及糖份的轉化
5.發酵後浮現白麴有酒味是正確的。但是表面浮現青、黃又有腐敗味則是果蠅污染
6.製作過程應避免果蠅入侵、勿接觸自來水，避免被太陽直射。